Cucina e gusta le ricette pugliesi con Giuliano

Questa lezione di cucina a Bari si svolge in un laboratorio urbano dove si incontrano innovazione e tradizione: un punto di riferimento per chi ama il cibo vero. L’atmosfera è quella di una piccola accademia del gusto, con il calore di una cucina professionale e la cura estetica di un bar elegante dove ogni dettaglio è pensato con stile. Qui, Giuliano ti accoglierà con il suo sorriso genuino, tra pentole, farine e profumi di stagione.

All’inizio dell’esperienza, lo chef condividerà con te il suo percorso, dalle cucine stellate del mondo al ritorno alle radici, nella sua Puglia. Poi ti presenterà il menu scelto e gli ingredienti selezionati con cura: verdure fresche, farine locali, formaggi e aromi che raccontano la terra in ogni piatto.

Mani in pasta. Si impasta, si farcisce, si stende, si frigge o si inforna: a seconda del menu che avrai scelto, preparerai focacce, orecchiette, panzerotti o altri classici della tradizione pugliese. Giuliano ti guiderà con calma, spiegando passaggi e piccoli segreti, pronto ad adattarsi alle esigenze di ogni ospite.

Il profumo dei piatti appena preparati annuncia il momento più atteso: ci si siede a tavola, si brinda e si assapora. La cooking class a Bari diventa pranzo conviviale, dove tra un boccone e l’altro potrai fare domande allo chef, scoprire aneddoti e lasciarti ispirare.

Uscirai con nuove abilità, ricette da rifare a casa e il gusto autentico della Puglia ancora sul palato.